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张良
发表于 2009-10-16 07:48
香辣肉丝
原料:里脊切丝(用料酒、生抽、胡椒入下味),香菜切段、干辣椒切丝、葱姜适量;煎饼
做法:
1 热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
2 加入干辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
3 加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。带煎饼上桌即可。
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香辣肉丝