私制黄花鱼
秘制脆皮小黄鱼主料:黄花鱼10斤(冻)
做法:
1、将小黄鱼洗净、剪去头,放入盆内,加葱、姜、盐5克、味精、胡椒粉腌制待用。
2、锅上火入宽油,下小黄鱼炸熟、炸脆后倒出,放入熏鱼料内浸泡,至入味即可装盘
熏鱼料(番茄沙司240克、生抽350克、蜂蜜50克、海鲜酱240克、五香粉20克,水350克,广东米酒20克,调成稠汁,泡鱼前略加热) {:1_1:} {:1_1:}http://www.dongpingren.com/data/attachment/album/201605/13/220858krk187xf8pb4or58.jpg {:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}
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