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[美食菜谱] 肥肠豆腐

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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-4-16 15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 肥肠豆花原料:猪肥肠250克、嫩豆花、花椒粉1茶勺、葱末、姜末、郫县豆瓣酱1大勺、泡辣椒2根、盐、鸡精、油、料酒1大勺、水淀粉做法:1. 肥肠收拾干净,放入锅中加水,到入料酒、葱姜丝煮至软烂,捞出。2. 将煮好的肥肠切成小块,郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎。3. 油锅烧热,放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香,加入清水煮沸。4. 下内酯豆腐,烧至肠软入味,加入盐、鸡精调味,勾薄芡,起锅前撒入葱末即可。





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 楼主| 发表于 2017-4-16 15:41 | 显示全部楼层
  • 肥肠豆花




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