东平公积金查询网讯东平县食药监局精心组织切实保障国际露营大会食品安全
大蒜网讯www.dasuanwang.com一是加强领导，健全机制。该局先后3次召开专题会议，制定科学的保障方案、明确目标、落实责任，成立了以局长为组长的专项保障工作领导小组，负责组织、指挥、协调和督导活动期间的餐饮安全保障工作，确保了各项措施落实到位。二是提前介入，严格准入。为有效预防餐饮服务突发事件发生，在县政府统一指挥和协调下，执法人员提前进入露营地的各个就餐场地，实行全程监督，从食谱的审查、食品原料的购进、索证和保存、厨房的环境卫生、各操作岗位的卫生状况、从业人员的个人卫生和食品留样等工作进行了仔细地检查。检查人员对检查中发现的问题提出了具体整改意见，并予以督促落实，与承办该次餐饮接待承包者签订了《重大活动餐饮食品安全保障承诺书》。
三是加强值守，做好应急处置。为加强活动期间突发事件应急处置工作，提高快速反应能力，该局及时调整充实了应急处置小组，完善了应急预案，加强了应急处置业务培训，应急小组实施24小时值班制度，确保食品安全突发事件在第一时间得到及时有效的控制和处理。
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