四川396人食物中毒原因查明：甲鱼螃蟹未煮熟

王小丫

昨日，四川省卫生厅通报了崇州市食物中毒事件经过，经成都市卫生部门确认，该事件为一起副溶血性弧菌食物中毒事件，中毒餐次为10月22日晚餐和10月23日午餐，红烧甲鱼和琴鹤香辣蟹为中毒食品，原因是相关食品未彻底加热煮熟煮透。经卫生部门全力妥善救治，截至10月27日9时，已有325人治愈；现住院71人，在院病人病情平稳；无重症病例。
省卫生厅已下发《关于进一步加强预防重大食物中毒工作的紧急通知》，要求各地认真做好餐饮消费环节食品安全监管，防范重大食物中毒事件的发生。
崇州回访>>>
事发酒店已停业整顿中毒患者已陆续出院
早报讯 本月23日崇州崇阳镇琴鹤苑休闲中心发生食物中毒事件后，该休闲中心餐饮部已经停业整顿。昨日，记者回访了事发地，酒店大厅、包间、厨房均无营业迹象。
下午5时，记者来到位于崇阳镇永康路698号的琴鹤苑休闲中心，该中心大门敞开，进入后，可以看到多辆汽车停放在院落里。“我们这里是提供住宿、餐饮、会议的综合服务，除了餐饮部停业了，其它业务还是在正常进行。”前台工作人员告诉记者，餐饮部不仅已经对外停业，平时提供给住宿的早餐也已停止，“只能给客人们提供方便面等食品”。在休闲中心餐厅，婚宴大厅空无一人，各个包间也未亮灯，仅在总台有一名服务员。厨房里10多个工作人员在打扫卫生，可以看出已经很久没有“开灶”了。
在崇州市人民医院，记者了解到，食物中毒的患者已陆续开始出院。“吃完饭当天还没事，第二天不来都不得行。”胡永华女士同女婿、外孙一起参加了当天的婚宴，回家后就有拉肚子的症状。胡女士喝了些藿香正气液，没有放在心上，哪知第二天上吐下泻更加严重。“到医院前我们就晓得很多人遭了。”让胡女士庆幸的是，自己的外孙没有食物中毒。
医院党委书记姚齐龙告诉记者，此次中毒的患者之多为历年罕见，医院方面高度重视。“很多患者入院时伴随有高烧症状，体质虚弱，我们采取保守治疗，确保了每一个患者的安全。”姚文龙介绍，目前患者的医药费均为琴鹤苑支付，经过几天治疗已有患者陆续出院，其余患者也将逐步恢复健康。
事件回顾
2010 年10月 23日，崇州崇阳镇琴鹤苑休闲中心发生一起由婚宴导致的较大食物中毒事件，造成396人 就 诊 ，123人住院治疗，这是四川省近期发生的第二起较大食物中毒事件。
记者 杨丹 雍兴中 实习生 岳越摄影 赵霞