济南全环节保卫食品安全 卖食品添加剂需实名登记

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　　商报济南消息(记者 朱彩玲)食品安全备受关注。日前，济南市政府出台了《济南市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动实施方案》，对食用农产品环节、食品生产加工环节以及食品流通环节等非法添加和滥用食品添加剂行为，进行严厉打击。
　　以蔬菜、瓜果、水产品为重点，加大农产品质量安全例行检测力度，严厉打击在农产品种植环节使用禁、限用高毒农药、非法添加剂及其他有毒有害物质的行为。对水产品养殖户进行拉网检查，重点查处水产养殖环节违法使用禁用药物和有毒有害化学物质行为。依法严厉打击在水产种苗及商品鱼生产中非法使用孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类等国家禁令药物的违法行为。同时，加强生猪定点屠宰厂(场)日常监管，严厉查处违法屠宰注水或注入其他物质的行为，严防不合格肉产品流入加工、流通、餐饮、消费环节。
　　对食品生产加工环节的非法添加和滥用食品添加剂行为，也将严厉打击。督促食品生产加工单位严格执行食品添加剂进货查验记录和使用登记记录制度，不购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂。食品生产企业在其产品标识中对使用的添加剂依照相关规定予以明示。
　　同时，在流通领域，严格执行进货查验记录、销货实名登记、不合格食品添加剂退市等制度;餐饮经营者食品添加剂和食品调味料采购索证索票、进货查验和采购记录制度，建立食品添加剂进货记录台账和使用记录台账。严禁药品生产经营企业向食品生产经营单位销售国家公布的严禁用于食品和饲料加工的药品。