青岛打造海上美食皇宫

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　　在香港，珍宝海鲜舫是世界知名的海上食府，也是当地最有代表性的景点之一。青岛也将拥有原汁原味的，也是中国大陆的第一条珍宝海鲜舫。10月9日上午，澳门赌王何鸿燊先生旗下信德集团有限公司赠送给青岛市政府的珍宝海鲜舫驶进青岛海域。重新装修后，这条珍宝海鲜舫将打造与香港珍宝海鲜舫一样高端的海上餐饮，菜品以海鲜为主。预计明年海洋节期间投入运营，青岛海上高端餐饮的空白将被打破。
　　坐了八天船才到青岛
　　9日上午11时许，经过近一个半小时的航行，记者乘坐的游艇从奥帆中心抵达黄岛附近海域。远远地看到，一艘巨大的轮船停在海面上，走近了才发现，轮船上面还载着一条类似于客船的东西，这就是赫赫有名的珍宝海鲜舫了。这条珍宝海鲜舫是从菲律宾马尼拉港运来的，在海上运了整整8天才抵达青岛。青岛城投集团副总经理王记营介绍说。
　　运输这条珍宝海鲜舫的轮船是比较少见的半潜船，也称半潜式母船。半潜船在工作时，会像潜水艇一样，通过调整船身压载水量，能够平稳地将一个足球场大小的船身甲板潜入几十米深的水下。然后等需要装运的货物(如游艇、驳船、钻井平台等)拖拽到已经潜入水下的装货甲板上方时，启动大型空气压缩机或调载泵，使船身连同甲板上的承载货物一起浮出水面启运。

                               
　　曾在菲律宾经营20年
　　珍宝海鲜舫是集观光休闲与优质美食体验于一体的高档餐饮场所，青岛的这条珍宝海鲜舫是中国大陆的第一条。这条海鲜舫排水量约3000吨，长56米、宽26米，水上共四层，高28米，可同时容纳1500人至2000人就餐。王记营强调说，珍宝海鲜舫不是船而是舫，因为它没有动力，只能固定在一个地方，不能也不允许在海上漂流。
　　据介绍，这条珍宝海鲜舫前身为菲律宾马尼拉港的珍宝王国海鲜舫，在菲律宾经营了近20年，隶属于澳门赌王何鸿燊旗下的信德集团。2009年，青岛市领导赴香港招商时，与何鸿燊先生签订协议，何鸿燊先生将这条海鲜舫赠送给青岛市政府。可以说，这条珍宝海鲜舫是由何鸿燊先生亲手送给青岛的礼物，同时也表达了何鸿燊先生想到青岛发展的意图。
　　海鲜舫上有金銮殿、龙椅
　　定位高端，海鲜将以香港、南太平洋海域的为主
　　珍宝海鲜舫大名远播，记者看到，其招牌下金色圆柱上的雕龙做工精细，栩栩如生。而金漆配红漆的雕花墙上装饰，富丽堂皇。不过，这条海鲜舫已经有些破旧了，外表虽然是雕梁画栋，但船体已经锈迹斑斑。由于入关手续还没有办完，记者没能进入海鲜舫内部。据青岛城投旅游集团相关人士介绍，海鲜舫上有金銮殿，大厅中最瞩目的是放置在中间的龙椅，三张大椅高高在上，金碧辉煌。
　　这条海鲜舫已经建成40年了，很快我们就要对它进行重新改造和装修，装修完成后的海鲜舫一定不会让市民和游客失望。王记营介绍说，这条珍宝海鲜舫已由市政府委托青岛城投旅游集团运营管理，海鲜舫9日完成一关三检的入关手续，正式归属于青岛市。
　　这条珍宝海鲜舫未来将停靠在哪里?我们已经考察了几个备选地点，但具体的停靠位置还没有确定，需待海事部门审批后对外公布。王记营介绍说，珍宝海鲜舫的装修将本着修旧如旧的原则，沿用经典的中国宫殿式装潢，让食客享受到帝王般的感觉。因为需要雕梁画栋 ，是个精细活儿，所以耗时要长些，预计明年海洋节期间将投入运营，作为青岛海上唯一的高端餐饮场所与青岛市民见面。

                               
　　我们对珍宝海鲜舫的定位是以海鲜为主的海上高端餐饮，其高端程度要和香港的珍宝海鲜舫差不多，我们将对外招商聘请有经验的餐饮公司来经营。王记营介绍说，这条以海鲜著称的原珍宝王国海鲜舫，可按照客人喜好烹制出过百种海鲜佳肴、中西式小菜和美味的甜点，并有巨型海鲜池，养着多种生猛海鲜。
　　王记营说，珍宝海鲜舫的海鲜将以香港、南太平洋海域的为主，青岛的海鲜主要当配角，作为一个补充。