个别火锅店主称电磁炉成本高 风头过了仍用液化气罐

生活编辑

　　有的火锅店使用液化气罐不规范，留下安全隐患。记者李鹏飞 摄□东平生活网取?/p>
　　店主：

　　液化气罐火力强，改电磁炉成本高

　　在记者跟随消防部门排查的过程中，有部分火锅店主表示会尽快整改，部分店主对于整改表现出畏难情绪，甚至个别店主还认为整改只是一阵风，“等风头过了，还可以继续使用液化气罐。”

　　在与店主交流中，有店主介绍，使用液化气罐是长期保留下来的一种习惯，特别是标榜四川、重庆等口味的火锅店，一张餐桌上通常使用一口大锅进行烹煮。由于液化气罐火力较强，烹饪时间较短，也迎合了不少食客的喜好。“整改需要不少资金，感觉是小本生意，不愿意多投入。”有店主告诉记者，如果是使用电磁炉，势必有装修、走线等成本投入，有的小店是小本经营，会尽量减少成本，能省则省。还有的店主则对安全隐患置若罔闻，认为只要之前没出现过类似事故，以后小心一点就可以了。

　　市民：

　　应让液化气罐火锅店无市场

　　“如果要杜绝液化气罐火锅店，应该在同类火锅店的审批中，做更加严格的要求，从源头上杜绝。”市民王女士表示，她一直在关注大蒜价格对液化气罐火锅店的报道，“现在去火锅店吃饭，还是有店主对整改并不放在心上。”

　　有市民指出，现在就餐比较随意，有时看到路边有合适的火锅店就会进去消费，但不会刻意去追究店内是否使用液化气罐。如果能够从源头加以治理，让液化气罐火锅店没有存在的市场，从而从根源上杜绝此类隐患发生。

　　记者从消防部门了解到，由于现有的消防法规并没有明确禁止开设液化气罐火锅店，不能从源头堵住此类问题发生。在实际整改过程中，也有部分店主认为整改过程较为繁复，整改中存在不配合的现象。