糖酒会鲜见济南企业身影 家门口看别人“叫卖”

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　　“首先，糖酒会让我们重新认识自我。在全国糖酒行业里，济南是小弟弟，需要向大哥大姐们学习。”——济南市食品工业协会秘书长朱延明称这两天一直都在糖酒会现场观摩学习，最大的体会就是两个字——震撼。
　　全国糖酒会第二次在济南举办，按理说，这是一次难得的“主场作战”机会，但记者转遍济南国际会展中心内外，没有发现多少济南企业的身影。是什么原因使济南企业甘愿放弃家门口推销自己的机会?
　　家门口看别人“叫卖”
　　最近几天，济南大街小巷，特别是工业南路上，到处都是参加本届糖酒会的企业的广告。但记者仔细搜寻好几遍后，仍鲜见济南企业的广告。倒是山东其他城市的企业，把此次在济南举办的糖酒会当成主场，到处设立自己的广告。如在工业南路上，人们可以看到泰山生力源、扳倒井、景芝等企业的广告。在这条路上立起的近20个跨街门楼广告牌，有一半是山东企业的。景芝更是推出20辆免费服务班车，从火车站开到索菲特银座大饭店，再到济南国际会展中心。在济南国际会展中心，景芝还免费提供饮用水。用景芝自己的话说，是“以东道主的姿态”积极参与本届糖酒会。
　　记者注意到，在工业南路上的跨街门楼广告牌中，只有一个来自济南的企业，是章丘的百脉泉。济南国际会展中心正面的墙上，正中间的广告位被其他企业占去，一左一右分别是两家济南企业——— 趵突泉与唐和唐的广告。除此之外，很难再看到济南企业在广告上的大动作。
　　本地企业“比较低调”
　　展馆内外，也同样难看到济南企业的展位。比较显眼的同样只有百脉泉和趵突泉等少数几家。除此之外，记者没有发现以特装形式进入糖酒会的济南企业，只是在三楼和四楼的展位上，零星有一些济南企业前来参展。相比而言，山东其他市的企业则不惜成本，如在展馆二楼入口的正对面，是一枝笔的展位，“黄金楼层”二楼分布有众多山东企业的特装展位，如兰陵、秦池等。其他楼层也有很多山东企业的特装展。
　　“低调”缘于实力
　　对于济南企业在本届糖酒会上的弱势表现，济南市食品工业协会秘书长朱延明直言要多向人家学习。他说，这两天他一直都在糖酒会现场观摩学习，最大的体会就是两个字——— 震撼：“首先，糖酒会让我们重新认识自我。在全国糖酒行业里，济南是小弟弟，需要向大哥大姐们学习。”
　　据了解，2009年，济南规模以上食品工业企业实现主营业务收入480亿元，利税60亿元。这一规模在全省只排在第五位，烟台市2009规模以上食品企业完成主营业收入1200多亿元，约为济南的3倍。据说，济南元宵年产量仅相当于三全集团一周的产量，济南肉食类产品的全年产量不到双汇集团的10%。
　　与规模小相符合的是，济南食品企业的市场主要在市内，顶多在省内，几乎没有全国性品牌。一方面没有实力，另一方面没有需要，这可能是他们不热衷糖酒会的原因之一。
　　营销意识相对弱或许是另一个原因。朱延明认为，济南企业应向外地企业学习两点：首先是营销意识和创新意识，一些外地企业在产品包装、展台设计、宣传策划等方面都做得很好，很值得本地企业学习;其次是产品定位，茅台和五粮液都在糖酒会上主推保健酒、营养酒，这或许也能给济南企业一些启示。“当然，糖酒会也给了济南企业信心。”朱延明说，以前人们普遍认为食品行业是传统行业，没有多大的发展前途。其实不然，很多外地企业多年前也是名不见经传，但现在发展很快;这说明食品企业是大有可为的，济南企业不应该忽视。