临沂企业将为蒙古国提供“放心肉”

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　　5月23日记者从有关部门获悉，由临沂天喜食品有限责任公司投资兴建的蒙古国牲畜肉类加工交易中心，将于6月下旬开工建设，该项目投产后，将成为蒙古国最大的牲畜肉类加工交易集散地。这也是泰安市畜牧业走出去的又一成功案例。
　　蒙古国牲畜肉类加工交易中心位于蒙古国首都乌兰巴托市，占地3万平方米，项目运营范围包括牲畜养殖、牲畜交易、肉类交易、检验检疫、肉类及皮毛生产加工交易等内容。
　　据了解，畜牧业是蒙古国的传统产业，牛、羊肉也是国民的主要肉食，仅乌兰巴托市每天的牛、羊肉消费量就在190-220吨之间。加工交易中心的建立，旨在为该国牛、羊肉加工建立完善的供应以及检疫链条。
　　该中心建成后，乌兰巴托市的所有牲畜交易、检验、屠宰必须在肉类交易中心进行，同时该中心受当地政府委托，对进入交易中心的全部牲畜进行专业检验检疫，防止问题牛、羊肉流入市场，确保乌兰巴托市民吃上合格的放心肉。
　　目前项目建设前期准备工作已基本就绪，预计6月中旬即可开工建设，计划于2012年下半年投产，项目建成后，将建设两条牛、羊屠宰加工生产线，其中一条达到1500只羊/天的屠宰能力，另一条达到300头牛/天的屠宰能力，日产牛、羊肉200吨，基本满足乌兰巴托市民每天的需求量。
　　记者 邵琳