“渔家乐”成为安山古镇旅游新名片

有么拉么

现场主持：记者李博金：“畅游安山古镇，体验渔家风情。在东平安山古镇的渔家风情园里，渔民纷纷兴办起了渔家乐项目，让游客可以体验吃在渔家、住在渔家、乐在渔家的渔家生活，渔家乐项目持续升温，正逐渐成为东平湖渔民增收致富的重要渠道。”
在商老庄乡潘孟于村，渔民侯庆香带记者来到她的渔家小院，这个方方正正的小院并不大，两层小楼，前面有菜园和鱼池,供游客垂钓、住宿、餐饮。一个月前，在乡村两级的大力支持下，她的“渔家乐”开张了。
采访：渔家乐经营户侯庆香：“渔家乐开了一个多月以来，平常是（每天）一两桌，要是礼拜天、节上的时候接待不过来，平均哪天也得四、五桌。（收入）很客观，比下湖捕鱼要可观得多。”
在潘孟于村，同侯庆香一样，30多户渔民改造装修了自己的房子，搞起了渔家乐，自开业运营以来，一个多月共接待各地游客近600桌，渔家宴餐饮服务日臻完善。
采访：外地游客：“我们是济南的游客，平常上班听朋友们介绍说东平湖很好，今天来了正好赶上我们这个渔家乐，然后我们就过来体验一下，体验到了家的感觉，来到这里感到挺舒心的，准备在这里体验一下，明天再回去。”
潘孟于村是东平湖一级湖南岸的纯渔民村，渔民常年靠养殖和捕捞为生，为加快渔民增收步伐，该村依靠得天独厚的湖资源和浓郁特色的渔文化，大力发展渔家乐等特色旅游，靠旅游增收致富。
采访：潘孟于村支部书记肖兴喜：“在党委、政府的领导和支持下，根据我村实际情况、地理优势，我村开办了渔家乐项目。随着东平县旅游业的快速发展，我们积极引导群众利用自家的空闲房屋，依托安山古镇景区大力兴办渔家乐，以价廉味美的渔家宴为主要特色，为游客提供吃、住、游、购服务。”
做好渔家乐，服务是根本。为规范“渔家乐”经营秩序，该村制定了统一的接待标准，验收合格后，确定30户作为“渔家乐”首批接待户。运营一段时间后，他们将按服务质量评星级，星级与收费标准挂钩。
采访：福源渔家乐经营者张彦平：“一开始乡里和村里让我们弄渔家乐，还有很大的顾虑，觉得从客源上行呗，也不敢发展。后来乡里、村里从人力上、财力上、政策扶持上，还有客源引进、行业管理上都给了我们很大的帮助，都给我们将，让我们从各方面都没有了后顾之忧，大胆的干起来了。”
为更好地吸引游客，改善渔家宴外部环境，提升渔家乐档次，潘孟于村还组织渔家乐业主赴外地学习，组织从业人员统一培训，以提高渔家乐经营理念和服务质量，使渔家乐向着规范化、精品化方向发展。
如今，潘孟于村的渔家乐规模还在扩大，不少村民也正在装修房子，打算开渔家乐餐馆，以渔家乐为主的休闲旅游业的发展，除了给村民带来实实在在的经济效益外，也使得村里有更多的资金来支持新农村的建设。渔家乐的发展，乐了游客，富了村民，更让潘孟于村从传统渔业村向旅游特色村华丽转身。
采访：潘孟于村支部书记肖兴喜：“下一步，我们将进一步扩大渔家乐从事人群，在完善相关硬件设施的基础上，加强软件建设，加强对从业人员的管理，规范服务标准，完善服务环节，提高服务质量，打造安山古镇渔家乐品牌。”
同潘孟于渔村一样，商老庄乡近10个村都绕着东平湖大旅游，打起了渔家乐旅游品牌，一个以“游水泊、观湖景、品鱼宴”为主要内容的“渔家乐”特色旅游项目正在快速兴起，成为安山古镇旅游新名片。






  


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