县工商局开展“农渔家乐”专项执法检查

有么拉么

一是对经营户的主体资格进行检查，检查中发现有3户经营户前置手续不齐全，未按规定办理营业执照的，当场向当事人下发了预警通知书，并责令立即补证办照，确保辖区内“农渔家乐”100%亮照经营；
二是专项检查组对经营户卫生许可证、从业人员健康证、肉食品动物检疫检验、餐具消毒情况等方面进行严格检查，并对购进的食品、饮料、调味品等原材料认真查看产品检验合格证、包装标记和产品说明书，对过期食品或商品一律下架封存；
三是检查购销货凭证，主要是查看索取的销货发票是否与进销货台账记录一致，严把“进出口”关，从源头上保证了“农渔家乐”经营食品质量；
四是检查进销货台账填写记录情况，落实进销货台帐制度。对3户进货台账记录不规范，执法人员当场进行了批评教育，向他们耐心进行指导和讲解，讲明填写进销货台账的重要性，引导他们及时填写台账；
五是建立长效机制，充分发挥市场监管主要职能部门的作用，建立健全和完善农家乐管理制度，督促“农渔家乐”经营户健全完善服务承诺、质量保证、销货凭证制度，形成长效监管机制，采取随机抽查和定期检查的方式，加大教育和处罚力度，确保“农渔家乐”食品长期安全。