县质监局开展“五查五帮”活动提高食品监管有效性

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今年以来，县质量技术监督局继续深化食品安全专项整治，按照部门职责对食品生产加工企业监管中，坚持整治与帮扶相结合，宣传法规与现场指导相结合，把技术服务贯穿始终，深入开展五查五帮活动，不仅推动企业落实了质量安全主体责任，而且为加大源头质量监管，确保生产企业食品质量安全奠定了基础。
一是查生产资质，是否存在无证生产行为，对无证生产的企业重点管理，按照分类知道的原则，凡是企业积极整改具备取证条件的坚决予以扶持，提高审批效率，为企业开拓市场提供服务。
二是查食品生产添加剂，帮助企业按照食品标准规定使用食品添加剂，对使用非食品原料和滥用食品添加剂的，一经发现，严肃处理。
三是查企业质量化验人员是否取得上岗证，对从事化验无证上岗的，发挥本部门技术优势，义务为企业代培化验员，并通过上级的考试取得相应资格，为企业加强质量管理创造条件。
四是查原料进货，是否存在使用不合格原料情况，帮助企业建立原料进货验收把关制度，教企业如何识别不合格原料，杜绝不合格原料进厂。
五是查卫生环境，帮助企业加强卫生管理，对企业厂区和车间环境进行检查，对脏乱差现象及时纠正，避免食品造成污染，给消费者造成身体伤害。
以上措施得到了企业的普遍欢迎，食品生产企业主体责任意识进一步增强，东平县食品企业产品抽查合格率有了明显提升，企业获证后持续保持获证条件进行生产的自觉性得到加强，企业生产许可证到期换证和年检合格率有了明显提高，为食品生产企业持续保持稳定提供了技术保障。（县质监局）