县工商局三个“着力点”严查流通环节食品安全

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夏季来临，天气炎热，给食品安全带来一定的安全隐患，县工商局紧急布署，加强对流通环节食品安全隐患排查整治。

以夜市摊点为着力点，对证照齐全的经营户一是引导其在指定地点、指定位置规范经营，二是要求其从进货、加工、销售、保存等方面进行规范，要求经营者每天全面、真实记录加工过程、原辅材料和过期变质食品销毁情况。对既没有办理营业执照又没有取得健康证和卫生许可证的夜市餐饮摊点现场予以取缔；对已经取得健康证和卫生许可证但未办理营业执照的经营户，责令其限期办理营业执照，使夜市餐饮摊点逐步走向规范经营。

以中小型餐厅为着力点，积极引导广大食品经营者守法、诚信经营。严把准入关，加强对一次性餐具的检测，加大查处不合格食品的打击力度，实施食品监督公示制度。同时对消费者反映强烈的部分餐饮企业强制收取“一次性消毒餐具”费、变相收取“开瓶费”等侵害消费者合法权益行为展开重点整治。

以农贸市场为着力点，严厉打击私屠滥宰、未检肉上市交易等违法行为。出售未经检验检疫猪肉的摊主将被处以罚款，“问题”猪肉将被强制没收，屡教不改或暴力阻碍执法等情节较重者将被吊销营业执照，造成严重后果的将负刑事责任。（李淑君）