沈阳人春节下馆子吃了5个亿 创历年消费新高

霸气苍穹

2010年春节，沈阳餐饮市场呈现出近年来少见的兴旺景象。仅除夕夜，沈阳全市餐饮企业零售额就突破1亿元，创历史之最。2月19日，沈阳市服务业委员会发布统计数据，全市节日期间共实现零售额4.95亿元，同比增长25.4%，创历年春节餐饮收入新高。
据了解，今年春节期间沈阳市百姓在外就餐量大大超出往年，各大中酒店、餐馆从年三十到正月初六客流不断。为应对百姓多元化消费需求，企业在确保菜品质量和上乘服务的前提下，采取加快节奏、快上快撤的措施，使翻台率达到历史最高。有的酒店在年三十那天上座率达263台，是平时的2.5倍。此外，像正月初五的“饺子宴”和初六的“寿宴”时段，也都是消费高峰。
春节餐饮市场以家宴、寿宴为主，占整个消费额的90%以上，高中低档各有所求。用消费者的话说：“过年高兴，不差钱。