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查看: 20890|回复: 6

[美食菜谱] 教你来做蒜香带鱼

该用户从未签到

发表于 2009-9-30 16:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料：

带鱼、蒜蓉。

做法：

1、带鱼切段，为防止煎的时候鱼皮会收缩，在鱼身上划几刀；

2、锅里放油，如果家里没有不粘锅，请先热锅再倒油，油烧至冒烟时倒出，再重新把油倒到锅里，然后再放带鱼煎透，如此煎鱼可让鱼皮保持完整；

3、带鱼煎透后取出；

4、锅里放底油，下蒜蓉爆香，再把煎透的带鱼放到蒜蓉上，开小火，让带鱼尽量吸收蒜的香味，然后出锅摆盘。

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该用户从未签到

发表于 2009-9-30 17:17 | 显示全部楼层

蒜香带鱼
也要吃！！！！！！！！！！

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最远的距离

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

发表于 2010-3-8 10:30 | 显示全部楼层

回去我也做做看，应该很好吃

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该用户从未签到

发表于 2010-3-15 16:00 | 显示全部楼层

顶顶啊呵呵

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该用户从未签到

发表于 2010-4-30 14:44 | 显示全部楼层

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签到天数: 35 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2010-5-1 19:01 | 显示全部楼层

应该很好吃

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签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2010-5-1 22:52 | 显示全部楼层

大蒜取汁腌制后挂粉炸，这也是蒜香带鱼

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