县质监局立足源头强化面粉质量监管

有么拉么

上海“染色馒头”事件发生之后，县质量技术监督局按照上级统一部署，对生产馒头类产品和食品添加剂进行了专项整治，为了从源头抓好监管，让老百姓吃上放心面粉，重点对东平县小麦粉企业使用添加剂情况开展了检查。
据了解，过氧化苯甲酰、过氧化钙属于食品添加剂，在面粉中适量使用该物质能对面粉起到增白作用，因此也俗称增白剂，但是超量添加将影响人体健康。近年以来有些企业受利益驱使，为了追求面粉白度出现了在面粉中超量使用过氧化苯甲酰现象，因此也是重点整治的食品添加剂。为了提高检查实效，引起企业重视，县质监局宣传先行，向生产企业宣传食品添加剂使用要求，宣传卫生部等七部委发出的从今年5月1日起实行的《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》新规定，对企业落实情况进行督促检查，要求企业严格遵守国家有关规定，严格落实企业质量主体责任，持续保持面粉质量安全。检查过程中，主要对对企业的企业原料库、质量安全管理记录、食品添加剂使用记录、出厂检验等内容进行了检查，对在检查中发现的需要企业整改的问题及时督促企业整改。下一步，县质监局将持续抓好监管和定期监督抽查，对企业使用食品添加剂情况作为重点进行监控，对非法添加行为发现一起、查处一起，促进面粉企业健康发展。（县质监局）





         
                                      稿件来源：东平政府网