县药监局与县教育局联合开展学校食堂食品安全专项整治行动

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为认真贯彻《食品安全法》及实施条例，进一步落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，切实保障广大师生身体健康，县食品药品监管局、县教育局联合在东平县范围内开展为期五个月的学校食堂食品安全专项整治行动。
整治范围为东平县辖区内的所有中、小学校和托幼机构食堂。通过印发文件、召开会议将此次集中整治行动传达贯彻到每一处举办食堂的学校。通过学校食堂食品安全整治，进一步增强学校食堂的食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。
两局联合成立东平县学校食堂食品安全专项整治领导小组，加强对整治活动的领导和协调，成立联合检查组对各级各类学校食堂进行检查验收，检查内容包括各学校食堂是否建立食品安全责任制和公开承诺制、是否对自查中发现和监管部门查处的问题及时整改等进行检查，重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。要求建立进货验收台帐，严格入库检查，杜绝不合格食品及食品原料流入学校食堂。





         
                                      稿件来源：东平政府网