县药监局认真做好端午节期间旅游景区餐饮服务食品安全监管工作

有么拉么

端午节临近，县药监局采取五项措施加强旅游景区餐饮服务食品安全监管工作。一是落实餐饮服务食品安全责任。食品监管人员采取包保责任制，明确监管的对象，餐饮服务单位与本局签订食品安全责任状，餐饮场所悬挂承诺书，明确承诺落实食品安全操作规范，不使用存在安全隐患的原料和非食品原料，不滥用食品添加剂。二是做好食品安全日常监管。加大监督检查力度，严格督促餐饮服务单位落实从业人员健康查体；落实进货查验、索证索票制度；规范食品加工制作及餐饮用具清洗消毒；加强餐饮服务环境管理及饮用水源的安全保护等。三是严厉查处违法违规行为。重点查处无证经营、超期限经营和超范围经营，转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证，违反从业人员健康管理制度，使用非食品原料和滥用食品添加剂违法违规行为。四是加强服务食品安全应急管理。加强与卫生、旅游、餐饮服务等单位的协调，定期检查食品安全防范措施的落实情况，确保一旦发生食品安全事故时能得到及时妥善处理。五是开展食品安全知识宣传。端午节日期间，在旅游景区设立宣传站点，及时宣传餐饮服务食品安全监管工作，宣传普及餐饮服务食品安全监管法律法规和食品安全知识,提高经营者和消费者的食品安全意识。（赵崇月）



   


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                                      稿件来源：东平政府网