县药监局六项措施积极开展暑季餐饮服务食品安全监管

生活编辑

　　暑季到来之际，县食品药品监管局采取六项措施，积极开展暑季餐饮服务食品安全监管，保障东平县群众饮食安全。一是落实餐饮服务单位主体责任。与餐饮服务单位签订责任书，强化食品安全第一责任人意识，督促严格执行原料查验、索证索票等食品安全管理制度。二是加大食品抽验及餐具消毒检测力度。加大食品特别是高风险食品的抽验，加大餐器具消毒检测的监督力度，加强食品安全风险监测数据的收集、报送和管理，增强工作的预见性和主动性。三是加强食品安全监管。规范餐饮经营准入条件；落实食品安全各项监管制度与措施；加大对重点单位、重点食品品种、重点地区的监督检查力度。四是强化食品安全执法。严格执法程序，规范执法行为，加强考核，落实食品安全行政执法责任制和责任追究制，纠正执法监管中的不作为、不到位和乱作为问题。五是建立餐饮服务单位诚信体系。建立餐饮服务单位诚信档案，建立餐饮企业不良行为和“黑名单”公示制度，引导经营者依法经营，推动行业诚信建设。六是加大食品安全知识及法律法规宣传。利用网络、报纸、电视等媒体，采取多种形式，宣传食品安全法律法规，普及食品安全知识，推动食品安全工作深入开展。（赵崇月）



   


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                                      稿件来源：东平政府网