县工商局依托普查实现食品商户监管全覆盖

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今年以来，县工商局深入有序开展辖区食品经营户普查工作，深度利用普查结果和数据，初步实现辖区流通环节食品经营户监管全覆盖，起到规范食品经营主体、深化食品安全整治和引导经营行为自律等三大实效。
为使辖区食品经营户明确普查意义，该局通过制定普查计划、打印普查名单、严格实地普查、监管信息上墙、做好后续工作等五步流程，科学、及时、全面落实普查工作。在普查中，向辖区内食品经营者发放一批“食品安全监管公示牌”，要求经营者在牌匾上公开签名、联系方式和责任承诺制度等信息，将每户普查情况录入食品普查系统，并将已歇业的录入核销网格。
该局同步普查，结合年检和验换照工作，依法清理和规范食品经营主体资格，把好食品经营主体准入关。在掌握了辖区内食品添加剂经销企业的数量、经销种类等情况后，要求对在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为开展自查自纠。在普查中，根据《食品销售者经营行为规范指引》，从引导办照、店容店貌、食品配送、台账制度等方面，全面推进食品经营户自律体系建设。