县质监局强化源头监管力保节日食品安全

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近日，县质量技术监督局围绕做好元旦、春节期间的食品安全工作，加大了对生产加工食品企业的监管力度，突出重点产品，采取有效措施，狠抓源头治理，确保节日期间东平县食品生产加工企业产品质量持续稳定，为让人民群众度过一个愉快、祥和的节日保驾护航。
元旦、春节是食品生产销售旺季，针对东平县食品企业多，企业分布广的特点，为切实做好节日期间食品企业监管，县质量技术监督局制定了元旦、春节食品监管实施方案，具体工作由四个监管分局落实。一是突出生产加工环节普遍进行检查，以节日热销和群众关注的的面粉、食用油、肉制品、调味品、蛋制品、淀粉制品、东平特色食品为重点，加大对食品生产加工企业的检查力度。检查人员深入生产加工现场和车间实地检查原材料进厂、食品添加剂使用、产品检验登记台账，检查企业是否严格落实企业质量管理制度，严厉打击使用非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂、无证生产等违法行为。二是组织质量抽查，及时发现质量问题，加大了对东平县食品企业产品抽查力度，尤其对节日热销的食品，适当增加抽查的批次，通过检验发现存在的问题，及时帮助有关企业分析原因、制定整改措施；同时加大食品企业获证后的抽查，不断强化对企业的获证后的监管，对获证企业开展定期或不定期的现场检查和巡查，帮助企业始终保持企业取证时的条件，树立质量是企业生命的意识，坚持生产销售再忙碌，质量管理不放松。三是严格市场准入，切实为企业把好质量关，根据节前部分食品企业新办证、换证集中的实际，县质量技术监督局充分利用生产许可、产品检验、区域监管等资源优势，监管与服务相结合，查处与帮扶相结合，按照分类监管的模式，对达到取证条件的食品企业，高效率、快节奏地为企业获证牵线搭桥；对不符合取证条件，但是通过整改后通过复查的企业，县质量技术监督局采取进场指导、免费培训企业人员、全程服务的办法帮助企业取得食品市场准入资格。对节前需要办理生产许可证的企业，为不耽误企业产品上市，加班加点为企业搞好服务，严格按照食品生产许可规定进行逐项检查，确保办证质量，让企业在节日生产旺季严格执行质量管理制度，确保节日期间产品批批合格后出厂，切实保护企业利益，推动东平县食品产业健康快速发展。（尹训军、梁栋）