县食品药品监管局三项措施保障东平湖景区餐饮服务食品安全

有么拉么

“五一”小长假将至，为进一步加强东平湖旅游景点内及景点周边餐饮服务食品安全监管，确保广大游客饮食安全，近日，县食品药品监管局三项措施做好旅游景点内及周边餐饮服务食品安全监管工作。

开展专项检查，严查违法行为。严查旅游景区餐饮单位食品安全各项管理制度的建立落实情况，尤其是进货索证索票情况、一次性餐饮器具、集中消毒餐饮具购进使用情况等。对采购和使用病死畜禽及其制品、劣质食用油、劣质酒、不合格餐具等违法违规行为的餐饮单位，依法从严从重处罚。

大力宣传教育，发挥社会舆论监督。充分利用旅游景区公众宣传平台，及时宣传报道旅游景区餐饮服务食品安全监管工作，大力宣传普及餐饮服务食品安全监管法律法规制度和食品安全知识, 倡导健康的饮食方式；强化餐饮服务单位经营者食品安全第一责任人意识，定期公布餐饮服务食品安全信息，充分发挥社会和舆论监督作用。

提高应急处置能力，切实防控事故。按照东平县餐饮服务食品安全应急预案，开展应急培训，完善快速反应机制，提高应急处置能力，及时发布相关餐饮服务食品安全预警和提示，确保旅游景区餐饮服务环节食品安全事故得到及时妥善处理。