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火锅鸡起源于河北省沧州市，发明不久便风靡全城，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。到过沧州的人无人不知晓这道沧州名菜，因其简单易做且味道鲜美，现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。
    我公司技术人员走访当地名师，结合科学技术配方，独特形成了适合全国各地食客的需求口味。
　　把肉鸡通过特殊工艺制成火锅锅底，吃完鸡肉后，加上浓香白汤涮菜或者涮肉均可。
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